「@但雲是黑的」：修訂間差異

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@@ 第18行： / 第18行： @@
  如果人有著容器，那麼容器所承裝的，一種是生長過於繁茂，不得不以容器限制形狀的人；另一種是像水一般，失去了容器就會潰散的人。我想我大概屬於後者。
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+|+咖哩的做法
+!材料：
+洋蔥 適量
+胡蘿蔔 適量
+馬鈴薯 適量
+任何喜歡的菇類 適量
+任何喜歡的肉類 適量
+咖哩粉(如果有閒情逸致，可以自己調配各種香料粉) 適量
+咖哩塊 適量
+雞骨架 適量
+青蔥 適量
+薑片 適量
+柴魚片 適量
+醬油 少許
+做法：
+高湯製作：
+在鍋中投入雞骨與薑片，冷水下鍋，進行焯水。水滾後一分鐘將鍋內雞骨倒出，以冷水沖洗。
+雞骨重新冷水下鍋，使用可飲用水並投入青蔥，比例為雞骨重量：水量=1：3。水滾後轉至中小火。煮至水量降低到原先的1/2。
+將高湯過濾出來，重新開火煮滾。水滾後，投入水量的1/100重量的柴魚片，並立即關火。等柴魚片全數沉入鍋底即可過濾備用。
+咖哩本體製作：
+將洋蔥切成細絲備用。
+胡蘿蔔與馬鈴薯滾刀切塊備用。
+肉切塊備用。如果是肉片則切成自己喜歡的大小，或者不切。
+菇類去除根部後，撥成一根一根備用。
+選用一平底鍋，冷油冷鍋，倒入洋蔥絲，以中小火慢慢炒製，直到洋蔥焦糖化。焦糖化的洋蔥放在一旁備用。
+鍋子不必洗，加入少許油，油熱後下入肉塊，並煎至表面金黃(不要太快翻面)，投入菇類一起拌炒。
+投入焦糖化的洋蔥，撒入咖哩粉一起拌炒。
+加入一部分高湯，並將平底鍋內的材料投入湯鍋中。
+此時加入胡蘿蔔與馬鈴薯，並加入剩餘的高湯。
+開火煮滾後，小火燉煮45分鐘以上。
+完成後，試味道，以醬油調整鹹淡(醬油不應該需要太多，一小匙就足夠了)。
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