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| 第150行： | 第150行： | ||
而最重要的（敲黑板）卡面上，《玛奇决战》也完全不输给自称卡面天下第一的《影之诗》 | 而最重要的（敲黑板）卡面上，《玛奇决战》也完全不输给自称卡面天下第一的《影之诗》 | ||
{| class="wikitable mw-collapsible mw-collapsed" |- | {| class="wikitable mw-collapsible mw-collapsed" |- | ||
| <figure-inline><figure-inline><figure-inline><figure-inline><figure-inline><figure-inline>[[File:玛奇决战2.png|300x300像素]]</figure-inline></figure-inline></figure-inline></figure-inline></figure-inline></figure-inline> | | <figure-inline><figure-inline><figure-inline><figure-inline><figure-inline><figure-inline><figure-inline>[[File:玛奇决战2.png|300x300像素]]</figure-inline></figure-inline></figure-inline></figure-inline></figure-inline></figure-inline></figure-inline> | ||
<small>啊！这萝莉！</small> | <small>啊！这萝莉！</small> | ||
| <figure-inline><figure-inline><figure-inline><figure-inline><figure-inline><figure-inline>[[File:玛奇决战3.png|300x300像素]]</figure-inline></figure-inline></figure-inline></figure-inline></figure-inline></figure-inline> | | <figure-inline><figure-inline><figure-inline><figure-inline><figure-inline><figure-inline><figure-inline>[[File:玛奇决战3.png|300x300像素]]</figure-inline></figure-inline></figure-inline></figure-inline></figure-inline></figure-inline></figure-inline> | ||
<small>啊！这御姐！</small> | <small>啊！这御姐！</small> | ||
| <figure-inline><figure-inline><figure-inline><figure-inline><figure-inline><figure-inline>[[File:玛奇决战1.png|300x300像素]]</figure-inline></figure-inline></figure-inline></figure-inline></figure-inline></figure-inline> | | <figure-inline><figure-inline><figure-inline><figure-inline><figure-inline><figure-inline><figure-inline>[[File:玛奇决战1.png|300x300像素]]</figure-inline></figure-inline></figure-inline></figure-inline></figure-inline></figure-inline></figure-inline> | ||
<small>啊！这触手！</small> | <small>啊！这触手！</small> | ||
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| 第220行： | 第220行： | ||
* '''小技巧''' | * '''小技巧''' | ||
油炸澐肉時可以先滴入一點麵粉 如果可以出現漂亮的泡沫即可油炸 | 油炸澐肉時可以先滴入一點麵粉 如果可以出現漂亮的泡沫即可油炸 | ||
<u>菜式三：特製鯊魚剁椒醬</u> | |||
* '''食材:''' | |||
1.鲨魚辣椒肉......300g | |||
2.蒜頭..........2個 | |||
3.薑............1段 | |||
4.鹽............1大匙 | |||
5.糖............1大匙 | |||
6.米酒..........4大匙 | |||
* '''備料:''' | |||
1.將鯊魚辣椒肉用調理機打成成絞肉 | |||
2.薑片去皮切片 | |||
* '''步驟:''' | |||
1.用食物調理機將絞肉與殭片蒜粒打碎混合 | |||
2.加入糖,鹽,酒 | |||
3.放置室溫中發酵一天 | |||
4.裝瓶冷藏 | |||
* '''小撇步:''' | |||
怕太辣可以用手工誠心誠意的剁成絞肉降低怨念減少辣 | |||
<u>菜式三：剁椒鮭魚頭</u> | |||
* '''食材:''' | |||
1.鮭魚頭…………..一顆 | |||
2.蒜片………….....5，6粒 | |||
3.杏鮑菇…………...3朵 | |||
4.特質剁椒醬……2匙 | |||
5.豆豉………………少許 | |||
6.乾辣椒…………..少許 | |||
7.花椒………………少許 | |||
8.香菜………………少許 | |||
9.米酒………………少許 | |||
10.醬油……………少許 | |||
11.蠔油……………少許 | |||
12.糖……………….少許 | |||
13.鹽……………….少許 | |||
* '''步驟''' | |||
1.熱鍋倒入少許油，將蒜頭，乾辣椒，花椒，豆豉，剁椒爆香 | |||
2.倒入醬油，蠔油，米酒，糖炒出香味 | |||
3.倒入適量的水及鹽 | |||
4.拿出烤盤底下放上杏鮑菇切片，再放上魚頭醬炒好的醬料平均淋上去，再上下180度烤15到20分鐘左右 | |||
5.放上香菜 | |||
* '''小撇步:''' | |||
醬汁多淋一些比較不會烤焦 | |||
'''<big>澐叔箴言</big>''' | '''<big>澐叔箴言</big>''' | ||
<big>真正的美食家是連自己都吃的！！！</big> | <big>真正的美食家是連自己都吃的！！！</big> | ||