@寂夜殘歌

很久以前，幾位客人與我聊起何為「調酒師」：

「調酒師，不是一種職業，而是一種生活方式。」  (出自《調酒師》)

「你知道人們臨自殺前最常去拜訪的，是哪兩種職業嗎？ 是教堂裏的神父，和酒吧裏的調酒師。」  (出處不詳)

「世界上有兩種絕對不能背叛顧客的職業，一種是醫生與藥劑師，另一種就是調酒師。這兩種職業，都會因為處方箋或酒譜的不同，調出可能是毒，也可能是藥的東西賣給顧客。」  (出自《調酒師》)

這幾句話我一直銘記於心，尤其最第三句。

一位及格的調酒師，也並不需要多麼華麗炫酷的調酒，多麼風趣幽默的談吐，多麼儒雅隨和的氣質，甚至多麼高漲的人氣，只需要恪守「永遠不背叛顧客」的這一點便足矣。

然而，調酒師一旦背叛過顧客，便再也不配自尊為調酒師，淪落為僅是恰好會調酒的打雜。

非常後悔當年沒有在殘歌酒譜的第一頁用20號紅字加粗列寫以上文字以時刻提醒自己，就算做不成溫柔的人也起碼要做個人，勿忘初心。

上帝酒屋的（前任）員工

職位 : 第二代酒保

職責：擅長調雞尾酒 （然而並無牌），會沏茶和做茶點。

外觀：皮膚蒼白，酒紅色的天然卷長至耳下兩吋，左眼戴眼罩 （據說在與惡魔的交易中被犧牲掉了），右眼是幻色貓瞳 （每天晚上會根據最接近當天瞳色的雞尾酒命名），偶爾會露出尖尖的犬牙 （標準威逼利誘姿勢），身高175cm，性別不明。工作時身穿酒保服。

性格：笑盈盈、腹黑、唯恐天下不亂 （然而上帝一出現就秒變成被害妄想症末期患者）

口頭銜：「歡迎光臨酒屋，客人要喝點什麼麼？只有客人點不出的，沒有俺們調不出的飲料~」

自稱：「偶」或「俺」。

別稱：殘歌、殘歌、長歌（某企鵝手/耳殘的結果）

*每晚換上酒保服後會轉換名字（常以英文雞尾酒為名，不定，詳情參考隔壁@寂夜殘歌用過的ID）

聯繫方式 : 不在綫的話請找 @ginfizz 無；隨緣吧 ~  
已刪號，勿找